Wyświetlono posty znalezione dla słów: najlepszy termometr





Temat: czy u was tez


Dnia Sun, 8 Jan 2006 22:19:05 +0100, Protz napisał(a):

| Znowu radiowe!
| A kysz, a kysz ;P

| no nie? po co kolejne urzadzenie ktore trzeba ładowac.

No! A najlepsze termometry to pewnie znowu Logitecha ;[


juz to napisałam! ;D

Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu





Temat: Elektryczne DOgrzewanie podlogowe
1.Jak pisałem poprzednio termostat jest konieczny z uwagi na komfort i
koszty eksploatacyjne
2. W tym konkretnym przypadku polecam matę grzewczą gdyż będzie ona
zamontowana blisko powierzchni
3. Stanowczo odradzam zmniejszanie mocy grzewczej przez stosowanie kabla i
jego rozkładanie w module większym niż 8 cm żyła od żyły. Stopa ludzka jest
najlepszym termometrem i wyczuje miejsce montażu kabla przy powierzchni przy
proponowanych przez kolegów z grupy odległościach 15-25 cm ( małe moce )
4. Termoregulator z czujnikiem podłogowym do łazienki jest poprawnym
rozwiązaniem. Na początek wystarczy zostawic peszel na czujnik w podłodze a
następnie w przypływie " czasu " kupic termoregulator.
Pozdrawiam.
Edward

Tomasz Łukowski wrote:
| Ja chce zrobic wodna podlogowke i polozyc w lazienkach dodatkowo po
kawalku
| maty (na lato). Co myslisz o tym zeby zrezygnowac z termostatu a podpiac
sie
| pod tani wylacznik czasowy programowalny z dokladnoscia do 15 minut (ok.
| 25zl w Auchan)
Też nie zależy mi na termostacie. Nie wyobrażam sobie, aby 200W na 2m2 w
ciągu np. 2 godzin pracy było w stanie rozgrzać posadzkę do zbyt
wysokiej temperatury. Ale dostałem następującą odpowiedź:
news://news-archive.icm.edu.pl/97h6tj$25kq$1@news2.ipartners.pl
(niestety Edward nie kontynuował tematu)

Michał

--
Michał Sobkowski, IChB PAN, Poznań
http://www.man.poznan.pl/private/users/msob.html
"Każdy złożony problem ma proste, błędne rozwiązanie!"
[U. Eco]


Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu





Temat: program nauczania pietnuje
Wcale nie niestety, Bart Ogryczak napisał(a):

| Oj, coś z fizyką to jesteś na bakier ;-P
| A Ty nie widziałeś ostatnio termometra :-P
Na termometrze za oknem +21°C, w komputerze +27.7°C.
Jakieś pytania? ;-P


Gdzie kupiłeś ten za oknem?
Żebym nie dał się tak samo nabrać...


bart


Aleander "skóra to najlepszy termometr... skóra mówi 40"

Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: program nauczania pietnuje
On Thu, 08 May 2003 at 05:52 GMT, citizen Aleksander Kamil Modzelewski testified:


Wcale nie niestety, Bart Ogryczak napisał(a):
| Oj, coś z fizyką to jesteś na bakier ;-P
| A Ty nie widziałeś ostatnio termometra :-P
| Na termometrze za oknem +21°C, w komputerze +27.7°C.
| Jakieś pytania? ;-P
Gdzie kupiłeś ten za oknem?
Żebym nie dał się tak samo nabrać...


Przecież jest chłodno..


Aleander "skóra to najlepszy termometr... skóra mówi 40"


To wyjdź z kotłowni na świeże powietrze ;-P

bart

Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: Elektroniczny termometr
pluton <zielonad@gazeta.plnapisał(a):


| Czy to ma być użyte do tego o czym pomyślałem? Jakieś prawie 80 stopni Cie
| interesuje?

Bingo.

Pozdrawiam
pluton


Tobie nie taki termometr jest potrzebny tylko pierścienie z Allegro, stabilne
grzanie i stabilny przepływ wody. Temperatura zależy od ciśnienia
atmosferycznego i się będzie zmieniać. Poza tym właściwa temperatura ustawia
się sama z dużo większą dokładnością niż może pokazać najlepszy termometr.
Lepszego przyrządu pomiarowego niż własny nos nie znajdziesz. Mierzenie
temperatury z dokładnością do 0,1 stopnia to wyzwanie dla dobrego
laboratorium. W domu się nie da. Wejdź na stronę
http://www.homedistiller.org/. Bzdur tam sporo ale akurat dział poświęcony
wykonaniu rury do wody rozmownej jest ok.  

Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: najlepszy termometr - podajcie firmę !!!
najlepszy termometr - podajcie firmę !!!
Proszę o komentarze na temat termometrów - sama mam elektroniczny do
ucha i mierzy jak chce !!! postanowiłam kupić najlepiej na czoło ale
tylko na dotyk bo mialam już taki którym trzebo było przejeżdżać
przez czoło beznadzieje !!! proszę o porady !! Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: Naukowiec: za 20 lat w Arktyce nie będzie lodu ...
dokładność termometru ,,najlepszego'' w sensie Zz2
zz26:
> a jaka jest tolerancja bledu pomiarowego?
> bo wiem ze obecnie najlepsze termometry maja granice błędu w granicach 1.5%

A skąd to wiesz? I co w ogóle znaczy to stwierdzenie? Tu są dwa różne sposoby jego rozumienia:
    l jeśli ,,najlepszy termometr'' wskazuje 0st.C, to naprawdę temperatura wynosi 0st.C. (bo zero zmniejszone lub zwiększone o 1.5% nadal daje zero);
    l
    l 0st.C == 273.15st.bezwzgl., więc rozpiętość 1.5% to między 269.05st.bezwzgl. a 277.25st.bezwzgl., czyli od -4.1st.C do 4.1st.C.
    l

To drugie rozumienie ma trochę więcej sensu niż pierwsze, bo temperatura bezwzględna zależy bezpośrednio od energii kinetycznej cząsteczek, natomiast Celsjusz ma zero umieszczone w miejscu całkiem arbitralnym.

Ale jeśli twierdzisz, że błąd wskazań ,,najlepszego'' termometru wynosi 8 stopni, to chyba nigdy nie widziałeś zwykłego termometru zaokiennego. Tradycyjne termometry lekarskie wskazują temperaturę z dokładnością do 0.05 stopnia (czyli pół ,,kreski''). Nowoczesne urządzenia pomiarowe Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: Co rekomendujecie na mierzenie temperaturki???
Co rekomendujecie na mierzenie temperaturki???
Jaki termometr najlepszy - elektroniczny czy ten tradycyjny. A tak
wogóle to jak mierzycie temperature - tak normalnie pod pachą czy
też gdzie indziej? Poza tym mierzymy tempke codziennie zanim
wstaniemy z łóżka czy może nie ma to znaczenia? Czekam na odpowiedzi
od specjalistek w tym temacie )))
Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: jaki termometr
jaki termometr
Witam.
Mam pewnie banalne pytanie, ale jednak go zadam. Jaki jest najlepszy termometr
do mierzenia temperatury? i Drugie pytanie o jakiej porze najlepiej mierzyc
temperature?
Mam termometr Brauna, który mierzy temperature w uchu. Czy jest dobry?
Pozdrawiam
Ania Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: po jakim czasie zaciążyłyście?
po jakim czasie zaciążyłyście?


Mam stwierdzone PCO ( LH/FSH stosunek prawie 2:1 , podwyższony testosteron, i
obraz na usg). Mam brac clo (2 x 1 ) i duphaston (3x1) , mierzyć temperaturę,
jednak monitoring w tym cyklu odpada bo gin na urlopie. Dajcie wskazówki jak
mierzyc , kiedy i jaki termometr najlepszy ? (bede mierzyła 1 raz) Czy któraś
z was ma podobny przypadek ? Po jakim czasie zafasolkowałyście? Ile sie
staracie/ starałyście? Pozdrawiam Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: termometr dla dzidzi i nawilzacz powietrza
termometr dla dzidzi i nawilzacz powietrza
drogie mamusie
jaki jest najlepszy termometr do mierzenia temp ciala dla
dzidziusiow,dostepny tutaj na rynku?tylko nie taki w smoczku ani ten drogi
brauna do ucha.poradzcie prosze
a co do nawilzacza powietrza-otorz w pokoju gdzie wkrotce dziuniek bedzie
przebywac kurz osadza sie bardzo szybko i co dwa dni nalezy wycierac(ale nie
o to chodzi)tyle ze on tez jest w powietrzu wiec nie chce zadnej alergi dla
bobasa.jak ten problem rozwiazac?pomozcie
pozdrawiam
ola
Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: Termometr
Polecam Ci Microlife - to najlepsze termometry, firmy, która robi tylko sprzęt
medyczny.
Ja mam doczołowy i jest OK, pokazuje temperaturę taką jak wewnątrz ciała więc
odejmuję 0,5 stopnia. Jeżeli mierzysz dokładnie na środku czoła nie ma
problemów z dziwnymi odczytami. Mierzy w sekundę, więc nie ma problemu z
fochami dziecka. Najtańszy był w Makro - 64zł. Te na podczerwień są dość
kontrowersyjne bo nie każdy człowiek umie dobrze tym mierzyć.
Możesz kupić w aptece (zamówić, na następny dzień jest) za około 25zł zwykły
elektroniczny Microlife MT 1622 to termometr najdokładniejszy na polskim rynku,
zalecany do naturalnego planowania rodziny.
Oba dostępne w sieci. Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: clo...pomoże zajść ? jaki czas ?
clo...pomoże zajść ? jaki czas ?
Mam stwierdzone PCO ( LH/FSH stosunek prawie 2:1 , podwyższony testosteron, i
obraz na usg). Mam brac clo (2 x 1 ) i duphaston (3x1) , mierzyć temperaturę,
jednak monitoring w tym cyklu odpada bo gin na urlopie. Dajcie wskazówki jak
mierzyc , kiedy i jaki termometr najlepszy ? (bede mierzyła 1 raz) Czy któraś
z was ma podobny przypadek ? Po jakim czasie zafasolkowałyście? Ile sie
staracie/ starałyście? Pozdrawiam Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: Termometr dla zupełnie początkującej
Termometr dla zupełnie początkującej
Witam, pierwszy raz jestem na tym forum i npr to dla mnie jeszcze spora
abstrakcja. Pewnie Was jeszcze pozamęczam.
Pierwsze pytanie dotyczy właśnie termometru. Kilka dobrych opinii
przeczytałam tu na temat Microlife mt 1622. Czy to najlepszy termometr? W
necie można znaleźć wiele innych, trochę droższych microlife´ów. Który
wybrac? Termometr moich marzeń powinien byc łatwy w obsłudze, szybki, do
stosowania w buzi albo uchu i zapamiętywać wynik (im więcej tym lepiej). Czy
ktoś mógłby mi coś doradzić? Moje nowicjuszostwo chyba usprawiedliwia głębię
pytania ;). Co do ceny, nie jest istotna. Tzn. nie dam za głupi termometr 200
zł, ale czy będzie kosztował 20 czy 100 to obojętne, jak ma być dobry. pozdr!
Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: Jaki termometr najlepszy?
Jaki termometr najlepszy?
Witam wszystkich dzis chce sie zapytac o najlepszy termometr do akwarium. Jakie sa rodzaje, jaki najlepiej pokazuje temperature...
Mam tez pytanie odnosnie termometra posiadam termometr taki elektroniczny na bateryjke mierzy oczywiscie temp. na dworze i w wewnatrz pomieszczenia posiada taka sonde ktora sie daje za okno, czy taki termometr moze byc?

pozdrowienia Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: kiedy pomiar temperatury ciala jest obiektywny ?]
Aby poznać obiektywny wynik temperatury ciała należy zmierzyć ją rano, zaraz po
przebudzeniu, jeszcze w łóżku, bez wykonywania zbędnych ruchów (tylko
sięgnięcie po termometr). Najlepszy wynik otrzymuje się faktycznie mierząc w
pochwie, ale takową nie każdy posiada :), kolejnym miejscem jest odbyt. Ja
osobiście preferuję usta (pod językiem, z zamkniętymi ustami - aby temp.
poietrza nie wpływała na temp ciała)
Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: PCO,CLO, DUPH....kiedy zasasolkowałyście?
PCO,CLO, DUPH....kiedy zasasolkowałyście?
Mam stwierdzone PCO ( LH/FSH stosunek prawie 2:1 , podwyższony testosteron, i
obraz na usg). Mam brac clo (2 x 1 ) i duphaston (3x1) , mierzyć temperaturę,
jednak monitoring w tym cyklu odpada bo gin na urlopie. Dajcie wskazówki jak
mierzyc , kiedy i jaki termometr najlepszy ? (bede mierzyła 1 raz) Czy któraś
z was ma podobny przypadek ? Po jakim czasie zafasolkowałyście? Ile sie
staracie/ starałyście? Pozdrawiam Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: jaka temperatura?
najlepiej mierzyć w pupie i potem odjąć 0,5 stopnia czyli 5
kreseczek...najlepszy termometr to rtęciowy czy najzwyklejszy bo jest
najdokładniejszy
lekarka mi powiedziała że jak maluszek ma 38 stopni (już po odjęciu 5
kreseczek) to wtedy należy uznać że ma gorączkę Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: jak mierzyć temperaturę??
Najlepiej jest mierzyć w pupci, kładziesz maluszka brzuszkiem sobie na
kolankach, tak by nóżki swobodnie zwisały, termometr wkładasz miedzy palce tak
jak np. papierosa (głupie porównanie ale takie mi przyszło do głowy)chodzi o to
by termometr nie wszedł za głęboko. Najlepsze termometry to elektroniczne - są
takie które podają temp. już po 15 sekundach. Od podanego wyniku odejmujesz pół
stopnia i po sprawie. Są jeszcze termometry na podczerwień które dosłownie na 2
sekundy przystawia do główki dziecka i jest wynik - ale koszt wysoki. Pozdrawiam Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: jaki termometr elektr.??
Kosztuje około 20 zł - przynajmniej w aptekach online i na aukcjach internetowych ale cena w "zwykłej" aptece nie powinna być znacznie wyższa. Ja się trochę naszukałam termometru (a mieszkam w dużym mieście) i nie znalazłam, kupiłam przez internet.
Termometr mierzy z dokładnością do dwóch zer po przecinku czyli jest tak samo (a nawet bardziej, ze względu na bezproblemowy odczyt) wiarygodny niż rtęciowy. I nie ma znaczenia, że pomiar elektronicznym różni się od pomiaru rtęciowym - o ile różnica przy pomiarach wynosi stale dokładnie tyle samo. Dodatkowym plusem Microlifowych termometrów jest pamięć. Nie trzeba nad ranem włączać lamki, by sprawdzić pomiar - można odczytać po wstaniu przytrzymująć dłużej przycisk włączenia/wyłączenia termometru.
Termometr spokojnie może służyć dziecku ale to już kwestia, że tak powiem "indywidualna". Miałabym niezły dylemat, czy mierzyć sobie temperaturę w ustach rano po tym, jak dziecku mierzyłam wieczorem w pupie

Acha - odradzam mierzenie pod pachą, nawet najlepszym termometrem nie wymierzy się dobrze (temperatura jest różna pod obiema pachami zależnie od tego czy śpisz przykryta czy się odkrywasz, na której stronie śpisz itp), w ustach również należy mierzyć w jednym miejscu, bo różnica to nawet pół stopnia. Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: Jaki najlepszy termometr ????
Jaki najlepszy termometr ????
Cześć dziewczyny
Jaki polecacie termometr dla bobasa ? Moja Baśka ma 10 meisięcy i szczerze
mówiąc trudno mi jest ja utrzymać przez jakiś czas w spokoju by zmierzyć jej
temperature w pupie. Czy termometr cyfrowy na podczerwień do ucha jest dobry?
Jeśli tak to jaki polecacie? Cena nie gra roli, tylko jego niezawodność.Wiem,
że jest najszybszy w mierzeniu, ale czy dorze mierzy temp? Poradzcie proszę
Pozdrawiam
Monika Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: smok do mierzenia temperatury
U nas to był jeden z tych nieudanych zakupów... ((
Mierzyłam kiedyś Natalii w ten sposób temperaturę, ale dziecko nie zawsze ma
ochotę na taki smoczek i po prostu na siłę nie zmierzysz.
Kolejny niewypał to termometr do ucha. Staram się używać go, jak należy,
jednak temperaturę mam np. 37,8, a jak mierzę zwykłym, pod pachą, to wychodzi
36,9. Szok! Już mi ręce opadają! Są jeszcze termometry "minutowe". W
dzieciństwie (naszym! ) używaliśmy tylko takich, dopóki się nie potłukły.
Gdzieś w sklepach takie widziałam. Może to jest wyjście?
W każdym razie wracając do smoczka, nie jest to najlepszy termometr.
Może ktoś ma jakiś wypróbowany?

Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: jaki najlepszy termometr dla niemowlaczka
jaki najlepszy termometr dla niemowlaczka
Witam. Wczoraj zakupiliśmy dla naszej córci termometr, elektroniczny do uszka
lecz nie dokładnie wskazuje on temperaturę. Mierzyłam jej temperaturę
normalnym termometrem i jest znaczna różnica. Jaki według Was, jest najlepszy?
Pozdrawiam Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: czy u was tez
Dnia Sun, 8 Jan 2006 22:19:05 +0100, Protz napisał(a):


| Znowu radiowe!
| A kysz, a kysz ;P

no nie? po co kolejne urzadzenie ktore trzeba ładowac.


No! A najlepsze termometry to pewnie znowu Logitecha ;[

Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: Naukowiec: za 20 lat w Arktyce nie będzie lodu ...
a jaka jest tolerancja bledu pomiarowego?
bo wiem ze obecnie najlepsze termometry maja granice błędu w granicach 1.5%
nie wiem jaka tolerancje miały termometry 100 lat temu ale na pewno była wyższa
a ty mi tu mówisz o zmianach w granicach błędu pomiarowego Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: mierzyć temp.-gdzie?
mierzyć temp.-gdzie?
Strasznie nie chcę wkładać sobie termometra ........ Ale muszę, czy mogę wiec
do buzi, pod język np.? Słyszałam, że mozna w uchu, ale jaki wybrać najlepszy
termometr do tych cholernych pomiarów? Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: Najlepszy termometr dla dziecka
Najlepszy termometr dla dziecka
Witam. Szykuję się na nadejście małego Kubusia.
Proszę poradźcie doświadczone mamy jaki termometr najlepiej kupić do mierzenia
gorączki? Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: jaki termometr polecacie?
Moje dziecko (15 miesiecy) nie daje go sobie wsadzic do ucha mimo ze uwielbia
jak mu patyczkami czyszcze uszka (oczywiscie bezpiecznymi). Zawsze to jest na
sile. Ale to jest chyba najlepszy termometr.
Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: jakie zakupu w aptece dla noworodka
Na pewno Sudocrem na czerwoną czy odparzoną pupę.
Termometr (najlepszy rtęciowy bo najdokładniejszy).
I Viburcol czopki- ja korzystałam po szczepieniach i jak mały marudził przy
ząbkowaniu.
Pozdrawiam Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: Pomiar temperatury u noworodka
Też polecam termometr douszny. Najlepiej zasięgnąć fachowej porady, bo nie
wszystkie nadają się dla niemowląt.
A najlepszy termometr to cycuś. Niestety nie wszystkich natura nim obdarzyła )
Pozdrawiam Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu



Temat: żółty ser od podszewki
czesc 2 - podstawowe informacje
Informacje podstawowe
1. garnki i przyrzady: tylko ze stali nierdzewnej lub nieobite emaliowane, nie
wolno uzywac aluminium. Wszystkie przyrządy do mieszania i ciecia musza dac się
sterylizowac i nie mogą być zrobione z aluminium
2. sol – niejodowana
3. praska do sera – potrzebujesz jak będziesz chciał robic woskowany ser, można
ja zrobic z pustej puszki po kawie. Utnij oba konce i wytnij drewniane denko,
które dopasuj do otworu. Jako obciążenie można uzyc cegly zawiniętej w folie.
Na rynku jest kilka dobrych prasek do sera w roznych cenach. Najlepsza jest
firmy Hoegger.
4. wosk – nie zastepuj go parafina czy woskiem pszczelim, autorka tekstu juz
probowala i nie dziala. Wosk serowy jest miększy i bardziej elastyczny niż
inne.
5. podpuszczka – mozna ja dostac w plynie lub w tabletkach, pochodzenia
roslinnego lub zwierzecego. Obie sa dobre. Tabletki można trzymac w temp.
pokojowej ale plynna trzeba w lodowce. Żywotność podpuszczki to 2 – 3 lata. Co
prawda podpuszczka nigdy “nie umiera” ale traci wlasciwosci ok. 2 %
miesiecznie. Można to zrekompensowac dodając wiecej podpuszczki w miare jak się
starzeje. Do wyrobu miękkich serow trzeba uzyc podpuszczki plynnej. Nie kupuj
podpuszczki plynnej firmy Junket ze sklepu spożywczego, to nie jest podpuszczka
do robienia serow.
6. kultury – sa w postaci suszonej w malych paczuszkach, niektóre
trzeba „zrekulturowac” przed pierwszym uzyciem. Inne sa zwane DVI, mogą być
dodane bezpośrednio do podgrzanego mleka. One sa naprawde wygodne i oszczędzają
czasu. Co prawda sa droższe. Autorka je preferuje. Te ktore
trzeba “zrekulturowac” sa tansze w dluzszym uzyciu ale trzeba je regularnie
rekulturowac tak jak jogurt, żeby je utrzymywac przy zyciu i żeby dobrze
pracowaly. Kultury dziela się na dwie kategorie: thermophilic i mesophilic.
Thermophilic lubia cieplo. Uzywane sa do serow ktore musza byc podgrzane do
wyzszej temperatury, tak jak mozzarella, parmesan, sery typu szwajcarskiego i
wloskiego. Jogurt tez jest robiony z kultur thermophilic. Mesophilic nie lubia
ciepla, kultury moga zostac zniszczone w wyzszych temperaturach. Sa uzywane w
90% serow. Maslanka jest robiona z kultur mesophilic.
7. gotowanie twarogu – w większości przypadkow kiedy będziesz musial gotowac
twarog (gotowanie go utwardza), zlew z goraca woda jest lepszy niż kuchenka.
Możesz lepiej kontrolowac temperature poprzed dodawanie wiecej lub mniej
goracej wody.
8. szmatka do serow – nie kupuj szmatki w spozywczym, to nie jest prawdziwa
szmatka i nie sprawdzi sie w odsaczaniu. Szmatka do serow jest znacznie
grubsza, muslinowa, 100% bawełny. Przypomina starszego typu pieluche. Takze
stara poszewka na poduszke jest swietna do odsaczania serow. Autorka rozcina ja
i pierze w goracych mydlinach. Do zawieszania serow uzywa starych sznurowek,
które wybiela i ciagle, ciagle uzywa. Zawiaz duzy wezel na koncu każdej
sznurowki przed uzyciem, to powstrzyma przed wysuwaniem się sznurowek gdy ser
wisi.
9. starzenie – sery woskowane można „starzec” na kilka sposobow. Idealna
temperatura to ok. 55 – 60 stopni F. Najlepsza do tego jest piwnica, także
niepracujaca lodowka lub zamrazarka – żeby powstrzymac gryzonie. Autorka ma
dobre doświadczenia z uzyciem zamrażarki z ciasno przylegajaca pokrywa.
Umieściła ja w piwnicy i tam trzyma sery ponad półtorej roku. Niewoskowane sery
można trzymac kilka miesięcy jeżeli pokryte sa olejem. Każdy rodzaj oleju jest
dobry, ale ser musi byc całkowicie pokryty olejem. Plesn potrzebuje powietrza
by rosnac.
10. mleko – mleko o kazdej zawartosci tluszczu moze byc uzyte, przepisy tej
pani oparte sa na mleku pelnym. Jeżeli zbierasz śmietanę możesz uzyc reszty
mleka do zrobienia sera. Mleko musi być czyste, odpowiednio schłodzone, albo
pasteryzowane i poddane obróbce termicznej. Jeżeli uzywasz surowego mleka do
robienia serow, taki ser powinien być „starzony” 60 dni lub wiecej. Żadna
szkodliwa bakteria nie przetrwa procesu starzenia wiecej niż 60 dni.
11. pasteryzowanie – pasteryzatory sa dostępne w sprzedazy, ale można to robic
także na kuchence. Uzywaj metody podwojnych naczyn, umieszczając jeden rondel w
drugim. Wlej kilka cali wody do zewnętrznego rondla i podgrzewaj mleko az
osiagnie 161 stopni F. Mieszaj aby mleko mialo rowna temperatura, potem umiesc
w zlewie pelnym zimnej wody by szybko je schłodzić. Nawet jeśli zdecydujesz nie
pasteryzowac mleka, szybkie chlodzenie jest waznym krokiem żeby osiągnąć dobre
smakowo mleko i dobry ser. Musisz mieć termometr, najlepszy taki, który można
powiesic na boku rondla. Jak już wiesz ile czasu zabiera podgrzanie mleka do
temp. 161 stopni F, możesz ustawic timer aby nie przegrzac mleka.

A nastepnym razem - przepisy na serki :)) Zobacz wszystkie odpowiedzi z tego tematu

Szablon by Sliffka (© tekst w sieci)